{"product_id":"serviette-magazine","title":"Serviette — Issue 8: Food is Vice","description":"\u003cp\u003eDet ottende nummer af Serviette, madmagasinet, som Max Meighen startede i Toronto i 2022, med temaet Food is Vice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArtiklerne ser på den mindre sunde side af mad og drikke: en tyrkisk honning, kendt af antikke græske forfattere, som kan virke som medicin eller berusningsmiddel; Soylents efterliv som en BDSM-klassiker; cider presset af stjålne frugter; og en sen natlig søgen gennem Berlin efter god döner. Andre tekster omhandler madlavning med kokain i Bogotá, et måltid på et bordel i Nevada, de krænkelser af rettigheder, som oprindelige folks hummerfiskere udsættes for, personale til luksusfester, hvor madspild er en fast del af hverdagen, en kogebog skabt af fanger og 2010'ernes online vane med at putte bacon på alt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeighen arbejdede som kok og brygger, og i 2019 åbnede han restauranten, bryggeriet og bylandbrug Avling i Toronto, før han grundlagde magasinet. Caitlin Stall-Paquet er redaktionschef.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiette, 2026. 23 x 31 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Serviette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57937014456651,"sku":"SIMO-MAXM-SERVIE","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/0401\/2363\/files\/simone-cover-a1649-1.jpg?v=1792252958","url":"https:\/\/shop.simonebook.services\/da\/products\/serviette-magazine","provider":"Simone Book Services","version":"1.0","type":"link"}